Trocando em miúdos

Felipe Petri escreve sobre como a escolha de alimentar-se é um ato absolutamente pouco refletido, porém, além de crônico, multidisciplinar e político

Curitiba mudou. Aceita que dói menos

7 de agosto de 2022 24 Comentários

Fiscalização feita nos bares materializa a ideia que alguns têm da cidade como um Palácio de Versalhes imaginário

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“O Pão que o Viado Amassou” vai ter um filhote (Ou: a viadagem está com tudo)

24 de julho de 2022 2 Comentários

Uma conversa regada a cerveja com o empresário Gabriel Castro

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Como a opressão mercadológica afeta a tradição

10 de julho de 2022 1 comentário

A pesca industrial, muitas vezes predatória, impõe outros desafios importantes à subsistência dos povos pesqueiros da baía de Paranaguá, que tem quase trezentos anos de tradição

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A vina contra o Deus Mercado

26 de junho de 2022 1 comentário

Ainda que provadamente maléfico à nossa saúde, o cachorro-quente é tão permeado na nossa cultura que de vez em quando dá o que falar

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Histórias por meio de receitas afetivas

12 de junho de 2022 1 comentário

O mais legal é que todas essas histórias são contadas por meio de receitas afetivas, oriundas de seus países, eleitas pelos próprios protagonistas

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Manifesto contra posições beligerantes

22 de maio de 2022 7 Comentários

Não é nossa função ser agente de segurança pública ou privada. Não salvaguardamos somente bens, mas acolhemos pessoas em nossos estabelecimentos. O que está sendo proposto é papel do Estado ao qual contribuímos

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