Nesta quarta-feira (20) foi anunciado o vencedor do Comida di Buteco 2026: é o Bar Quintal Maria Flor, que fica no bairro Boa Vista, em Curitiba. O prato vencedor é o “Encanto, magia e euforia”, um ragu de carne com bacon ao molho e polenta cremosa com queijo, acompanhado com um doce de abóbora em calda.
O segundo lugar ficou com o Casa D’Bia, do Cajuru, com o prato “Raízes do Sertão”, bolinhos de mandioca recheados com costelinha de porco, couve e queijo coalho, acompanhado de uma geleia de pimenta.
Aline Reis
O terceiro lugar foi conquistado pelo Armazém Califórnia, localizado na rua Saldanha Marinho. O prato foi um tradicional da culinária libanesa “Sabores do Líbano”, que ofereceu ao público um croquete de kafta, acompanhando charutinho de folha de parreira, babaganush e tabule.
Etapa nacional
O Quintal Maria Flor, que foi terceiro colocado e 2025 e agora conquistou o título, concorrerá também na etapa nacional, que vai até 30 de junho. A disputa será entre os vencedores de 45 cidades que têm o Comida di Buteco.
No Paraná, a disputa envolveu 40 participantes de Curitiba e São José dos Pinhais.
