O Colégio Estadual Sabáudia atende 419 estudantes em 2025. Desde 2007, o total de matrículas oscila entre 336 e 550. No Ideb dos anos finais, alcançou 6,0 em 2025 — a maior nota de sua série histórica, em linha com a média das escolas da rede estadual (6,1).

A escola conta com laboratório de informática, quadra de esportes e refeitório; não tem laboratório de ciências. O acesso à internet é por banda larga, com 36 computadores e 20 tablets à disposição dos alunos. O corpo docente reúne cerca de 29 professores para 16 turmas, uma média em torno de 14,4 alunos por docente. O corpo discente é equilibrado entre meninas (223) e meninos (196) e majoritariamente diurno — só 81 estudam à noite. Em cor e raça, 324 alunos se declaram brancos e 95 pretos ou pardos.