Produzido em larga escala na vizinha Argentina, em particular na região de Mendoza, o Malbec é um dos vinhos tintos mais apreciados pelos brasileiros, seja pela facilidade com a qual chega à mesa, seja pela versatilidade desta uva que acompanha bem carnes grelhadas, pizzas e massas.
Para descobrir os melhores Malbec disponíveis no mercado, o Plural montou um painel de especialistas e promoveu uma degustação às cegas (ou seja, sem conhecer previamente os rótulos) de sete vinhos que custam menos de R$ 100. São vinhos de Argentina, Brasil e Chile com uma ótima relação custo-benefício.
A prova foi realizada em julho na sede da escola de sommelier Alta Gama, em Curitiba, e foi conduzida pelo experiente sommelier Wagner Gabardo, fundador da instituição. Integraram o painel também as sommeliers Aline Zerbinatti e Emanuelle Meneghini, além do editor de gastronomia do Plural, Andrea Torrente.
No vídeo abaixo você pode conferir o resultado da degustação. Após o vídeo você encontra a lista dos 7 melhores Malbec até R$ 100 e onde comprá-los.
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Malbec Vintage 2020 – Vinícola Don Guerino (Brasil)
Um dos grandes destaques da prova, o Malbec Vintage é produzido pela vinícola Don Guerino, na Serra Gaúcha, no Rio Grande do Sul. É um vinho tinto de corpo médio e taninos macios (taninos dão aquela sensação de boca “amarrada”, tipo caqui verde).
No nariz tem aromas de frutas vermelhas, amora, ameixas e especiarias. Tem passagem de seis meses em barrica de carvalho francês. Acompanha bem carnes grelhadas, queijos maturados, empanadas e massas com molhos.
“É um vinho untuoso [com volume que preenche a boca], a madeira está muito integrada e não sobressai à fruta. Foi uma grata surpresa, a Don Guerino está de parabéns, é um vinho muito bem feito”, avalia a sommelier Aline Zerbinatti.
Onde comprar em Curitiba: Empório Merci – Rua Des. Costa Carvalho, 255 – Batel, Curitiba – (41) 99658-8066. Instagram: @merciemporio.
Preço: R$ 96,90
Onde comprar on-line: na loja virtual da vinícola Don Guerino neste link.
Preço: R$ 94
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Fortunatus Malbec Reserva Especial 2016 – Viña Alto Roble (Chile)
Este Malbec chileno tem características próprias, que o diferenciam bastante dos Malbec argentinos. O Fortunatus é uma marca própria da importadora MMV e é produzido na região de Curicó, no Vale Central do Chile.
Ameixa, morangos e cerejas, com toque tostado e de baunilha, que indicam passagem por barrica de carvalho, se destacam no nariz. Já em boca tem corpo e estrutura aliados a uma maciez agradável e de final longo.
“É um vinho com notas mentoladas e fácil de beber, uma ótima opção para um churrasco de fim de semana”, recomenda a sommelier Emanuelle Meneghini.
Onde comprar em Curitiba: Loja e bar de vinhos Balbino & Martins – Av. Iguaçu, 1274, Rebouças, Curitiba. Instagram: @balbinoemartins
Ou direto com a importadora MMV: (41) 3264-7088 / [email protected]
Preço: R$ 89
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Finca Beltran Malbec 2020 – Bodega Santa Julia (Argentina)
Este vinho tinto é elaborado com a uva Malbec, em Mendoza, na Argentina. Bastante frutado, tem aromas de frutas maduras como morangos e amoras. Possui taninos sedosos e é bastante equilibrado.
“Ele mostra bem o que a gente espera de um Malbec: bastante fruta, como cereja e ameixa. Na boca o vinho é bem equilibrado, tem doçura da fruta, mas também tem uma acidez bem refrescante. Vale muito a pena”, avalia o sommelier Wagner Gabardo.
Onde comprar: Na loja virtual Grande Adega com entrega para todo o Brasil neste link.
Preço: R$ 55,90
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Gran Alambrado Malbec 2020- Bodega Santa Julia (Argentina)
Este vinho tinto é produzido no Vale do Uco, na região de Mendoza, na Argentina, seguindo um estilo mais moderno, ou seja, com menos interferência da madeira e mais espaço para o floral e o frutado da uva. A Bodega Santa Julian recebeu o prêmio “Destacado Custo-Benefício” do Guia Descorchados 2021.
Acompanha bem carnes vermelhas, risoto de funghi Porcini e massas com molhos de carnes.
“Este Malbec tem um estilo mais moderno e que pede comida. Exala muito aroma floral e tem um aroma bem gostoso, suculento na boca, e um tanino bem presente. Um belo vinho”, avalia o sommelier Wagner Gabardo.
Onde comprar: Na loja virtual Grande Adega com entrega para todo o Brasil neste link.
Preço: R$ 96,90
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Malbec Reserva 2019 – Viña Las Perdices (Argentina)
Este vinho é produzido em Luján de Cuyo, na região de Mendoza, e tem as características de um Malbec tradicional: bastantes frutas como cereja e ameixa e uma presença importante de notas de baunilha, café e tostadas que denotam passagem por barricas de carvalho americano e francês.
É um vinho bastante potente, com potencial de guarda de até sete anos, que dá o melhor de si quando acompanhado de carnes e massas com molhos de especiarias.
“O toque defumado é bem presente no nariz e na boca. É um vinho que pede comida para acompanhar, um churrasco vai muito bem”, destaca o editor de gastronomia do Plural, Andrea Torrente.
Onde comprar em Curitiba: Adega Franco. Rua Augusto Stresser, 1320 – Hugo Lange, Curitiba – Pedidos via WhatsApp: (41) 99655-9971 / Site: adegafranco.com.br
Preço: R$ 99
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Crios Malbec – Susana Balbo Wines (Argentina)
Este é um Malbec clássico produzido pela respeitada enóloga argentina Susana Balbo, no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina. Tem aromas floral, de cereja e chocolate. Acompanha bem empanadas, carnes na grelha e massas com molhos.
“É um vinho um pouco mais leve, mais frutado e não tem tanta madeira. É muito fácil de beber sozinho ou até com uma pizza”, explica o editor de gastronomia do Plural, Andrea Torrente.
Onde comprar: Na loja virtual da Adega Porto Fino com entrega para todo o Brasil neste link.
Preço: R$ 68
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Malbec – Bodega San Telmo (Argentina)
Um dos Malbec mais vendidos e populares, o San Telmo é produzido em Mendoza, na Argentina. É um vinho frutadinho e floral, que vai bem sozinho ou acompanhado de massa, pizza ou carne.
“É um vinho muito conhecido pela ótima relação custo-benefício, ideal para o dia a dia”, recomenda o editor de gastronomia do Plural, Andrea Torrente.
Onde comprar: Na loja virtual da Adega Porto Fino com entrega para todo o Brasil neste link.
Preço: R$ 41
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