A cervejaria argentina Patagonia promove neste sábado (23), em Quatro Barras, na região metropolitana de Curitiba, um evento regado a chope e carne assada na parrilla, a tradicional grelha argentina inclinada.
A festa começa às 15 horas no Villa Rosa Brasil, restaurante ao ar livre especializado em costela ao fogo de chão. É proibida a entrada de menores de idade, mesmo acompanhados. Os ingressos custam a partir de R$ 70 e comidas e bebidas são cobradas à parte.
Quem vai comandar a brasa será o mestre parrillero Antônio Costaguta, conhecido por El Topador, projeto de resgate do fogo como técnica de cozinha. Ele vai se juntar a Fafá Flores, Letícia Mercúrio, e à equipe do Rosa Brasil.
O cardápio conta com entradas clássicas argentinas como choripan, que é o um sanduíche de linguiça artesanal (50% carne bovina e 50% suína) temperada com limão siciliano, muçarela, tomate, rúcula e chimichurri, e dois sabores de empanadas argentinas: com carne e de ricota e espinafre.
Os pratos principais são mix de legumes na brasa, bife ancho servido com mix de legumes na plancha e chimichurri, costela fogo de chão acompanhada com aipim cozido na manteiga, ervas e farofa de cebola da casa, e costelinha suína defumada finalizada na brasa com cebola caramelizada e molho picante, acompanhada de farofa de abacaxi defumado e cebola da casa.
Para finalizar, tem panqueca de doce de leite, abacaxi defumado com sorvete de creme e castanha. Os pratos custam de R$ 30 a R$ 40. Os chopes começam em R$ 15 (o copo de 473 ml).
O restaurante, localizado em meio à natureza, foi escolhido por ter toda a estrutura necessária. Os bares vão servir os chopes clássicos da Patagonia como Amber Lager, IPA, Weisse e Bohemian Pilsener, além da nova Dark Lager, sabor exclusivo dessa temporada de inverno.
O público poderá aproveitar ainda uma feirinha de produtores locais, espaço de jogos, loja exclusiva com produtos da marca e um redário para descanso, com mantas para aquecer a noite. A música fica por conta do artista Augusto Bon Vivant e da banda NOAHS, seguidos por um set especial de DJs até o término do evento, programado para as 23h.
Os ingressos estão à venda no site www.circuitopatagonia.com.br, a partir de R$ 70 (+ R$ 7 de taxa), e dão direito a um copo pint de vidro e um chope de boas-vindas. Já o ingresso Experiência, além dos itens mencionados, dá direito a mais dois chopes, dois vouchers de parrilla e um boné personalizado (R$ 200 + R$ 20 de taxa).
Serviço
Villa Rosa Brasil, Rua do Contorno, 588, Quatro Barras, Paraná. Sábado (23) das 15h às 23h. Ingressos: à venda no site www.circuitopatagonia.com.br
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