Em três anos, a Olha o Peixe!, empresa especializada no comércio de pescado com foco social no negócio, gerou R$ 445 mil em renda para 96 famílias do litoral do Paraná. O dado foi divulgado esta semana pela própria empresa ao traçar uma retrospectiva dos primeiros anos de vida do projeto.
Fundada em 2018 pelo oceanógrafo catarinense Bryan Müller, a Olha o Peixe! nasceu com o intuito de incentivar uma cadeia de produção e consumo sustentável. A empresa já foi tema de reportagem do Plural e Müller foi um dos convidados do episódio do podcast Os Gastronautas, produzido pelo Plural, sobre a dificuldade dos curitibanos de terem acesso ao peixe fresco do litoral paranaense.
Olha o Peixe!
“Temos o princípio de fazer negociações mais justas com os pescadores e pescadoras. O preço de compra dos pescados é fixo e definido em conjunto para valorizar essa atividade tradicional que é tão rica. Isso também dá aos pescadores maior poder de negociação com outras empresas e grupos para os quais eles fornecem”, afirma o empresário.
Até o momento, a empresa comercializou 27 toneladas de pescado em Curitiba, região metropolitana e Pontal do Paraná, no litoral, e, segundo Müller, a renda mensal dos pescadores aumentou em até 200% neste ano. Uma conta de padeiro mostra que o montante, dividido pelo número de famílias, gerou cerca de R$ 4,6 mil por família por ano. Müller explica porque o valor pode parecer baixo.
O pescado
“Não são todas as famílias que entregam peixe todo dia ou toda semana: varia a frequência, a quantidade de pescado fornecido, o valor da espécie. Tem pescador que em um ano vai receber, por exemplo, R$ 20 mil e pescador que vai receber R$ 500 porque só fez uma venda até hoje. Essas 96 famílias não entregam com a mesma frequência, mas as 96 já tiveram uma venda em algum momento”, diz o empresário.
Responsável pela limpeza e pesagem dos peixes, Jucélia Rodrigues, conhecida como Morena, é um exemplo disso. Ela vive em Balneário Ipanema, no município de Pontal do Paraná, e ganhou mais independência financeira nos últimos três anos.
Estabilidade
“Melhorou muito no financeiro e na estabilidade de saber que vamos receber certinho. Com essa renda eu complemento o pagamento das contas com o meu marido, que é pescador, e dá para reservar uma parte que eu posso usar para passear, comprar alguma coisa que tenha vontade, ou até investir arrumando cabelo e unha, porque eu também eu gosto de me arrumar”, diz Morena.
Após o beneficiamento, a Olha o Peixe! organiza a logística e faz entregas em domicílio. O pescado é rastreável, respeita a sazonalidade e as espécies ameaçadas. Um dos diferenciais é a diversidade, já que a empresa entrega também variedades pouco comuns. Para que os clientes não tenham dificuldades no preparo, a Olha o Peixe! lançou também um livro de receitas, disponível gratuitamente no site da empresa.
O negócio, que funciona como um clube de assinatura, conta atualmente com 363 assinantes. O objetivo, segundo Müller, é chegar a 1 mil assinaturas até o final deste ano.
Serviço
Olha o Peixe! A empresa tem um site na web. O e-mail para falar com eles é: [email protected]. Telefone: (41) 991 520 391. E eles estão também no Instagram (aqui).
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