O Locavorista promove neste sábado (13) uma feira com 11 produtores locais especializados em economia criativa e consumo consciente. Entre os produtos à venda estão queijos e laticínios veganos, molhos, conservas, kombucha e hortifrutis orgânicos (veja lista completa abaixo). O evento vai das 10h às 18h no espaço localizado nas Mercês, em Curitiba.
“Selecionamos produtores de Curitiba e região que trabalham com foco na gastronomia criativa, consumo consciente e que apresentam produtos de certa forma inovadores” explica Geovana Helena do Amaral, gerente do Locavorista.
Além de conhecer os produtores, degustar e levar os produtos para casa, os clientes podem também aproveitar os cafés e os petiscos servidos no bistrô do Locavorista. O cardápio, assinado pela chef Patrícia da Paz, terá comidinhas para comer com as mãos, como empadinhas e bolinhos.
O Locavorista é um espaço que fomenta a cultura do locavorismo, isto é, a prática de comprar conscientemente alimentos apenas de produtores ou pequenos comércios da região, priorizando empreendimentos locais.
Confira a lista dos participantes
Reikdal Luiz
Queijos e Laticinios Veganos
https://www.instagram.com/reikdalluiz/
Raizes kombucha
Kombucha 100% Natural
Hibisco, goji berry cravo e anis R$ 15/500ml
Goiaba, gengibre e anis R$ 15/500ml
https://www.instagram.com/raizeskombucha/
Ahorta organicos
Verduras e legumes 100% orgânicos
https://www.instagram.com/ahortaorganicos/
Composta Mais
Adubo orgânico que é gerado através de logística de coleta de resíduos em Curitiba, em diversos tamanhos para cada necessidade
https://www.instagram.com/composta.mais/
Gwenta Conservas
Conservas, molhos e pimentas com insumos de alta qualidade e processos de fermentação
https://www.instagram.com/gwenta_conservas/
Vegurano
Granolas, cookies, bolos e aperitivos a base de plantas
https://www.instagram.com/vegurano/
Caju Cozinha Criativa
Comida de verdade, saudável e gostosa
- Coxinha com massa de batata-salsa e recheio de jaca verde R$ 10
- Coxinha com massa de batata-salsa e recheio de cogumelo shitake com cenoura R$ 10
- Coxinha com massa de cará e recheio de jaca verde R$ 10
- Brownie R$ 12
- Blondie (o primo loiro do Brownie) R$ 12
https://www.instagram.com/cajucozinhacriativa/
Edna maria terapeuta - Terapias Alternativas, massoterapia e auriculoterapia
https://www.instagram.com/edna.maria_terapeuta/
Pele que respira cosméticos - Cosméticos
https://www.instagram.com/pelequerespira.cosmeticos/
Chacara Paraíso - Cogumelos
https://www.instagram.com/chacra_paraiso/
Dani Schmidt - Chef funcional
https://www.instagram.com/eudanischmidt/
Serviço
Rua Júlio Perneta, 407 - Mercês, Curitiba - (41) 3121 1720. https://www.instagram.com/locavorista
