Eventos gastronômicos beneficentes têm risoto com mignon e comida étnica

Dois eventos gastronômicos com finalidade beneficente são realizados nesta semana em Curitiba. O primeiro é o projeto O que nos une, promovido por Ukra Bar e Aintepar (Associação Interétnica do Paraná) e que vai servir comidas ucranianas; já o segundo é um jantar on-line com risoto brie e mignon ao poivre organizado pela Associação Confraria AD para arrecadar fundos para as obras sociais apoiadas pela entidade e para a associação Obra Nossa-PR.

Confira

O que nos une – Festival de Etnias Ukra Bar

O Ukra Bar e a Aintepar (Associação Interétnica do Paraná) promovem o Festival de Etnias Gastronômico atrelado ao projeto O que nos une, que dá início às comemorações dos 60 anos do Festival Folclórico e de Etnias do Paraná, que antes da pandemia era realizado anualmente no Teatro Guaíra. Com as atividades suspensas por causa da pandemia, o festival serve para arrecadar fundos para os grupos folclóricos do Paraná.

Ao comprar um ou mais sanduíches, a salada e a sobremesa que são inspirados nas culturas étnicas, o cliente escolhe quais grupos folclóricos ajudar. Cada prato custa R$ 35 e R$ 5 de cada venda serão revertidos para o grupo escolhido. As compras podem ser feitas até quarta-feira (25), para retirada ou delivery (a combinar) entre sexta-feira desta semana (27) e a da próxima (3). Há sanduíches inspirados nas culinárias de vários países como Itália, Japão, Alemanha, Espanha e Polônia. O cardápio completo se encontra neste link.

Os grupos que pode ser beneficiados pela iniciativa são: Wisla – Grupo Folclórico Polonês do Paraná; Folclore Grego Neoléa do Paraná; Grupo Folclórico Germânico Alte Heimat; CTB Querência Santa Mônica; Grupo Folclórico Ucraniano Poltava; Grupo Folclórico Germânico Original Einigkeit Tanzgruppe; Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro Santa Felicidade; Associação Nipo-Brasileira de Curitiba Nikkei; Grupo Folclórico Holandês de Castrolanda; Italiano Anima Dantis; Grupo Junak Folclore Polonês; Grupo Folclórico Piccola Itália; Grupo Folclórico Raízes de Bolivia; e Centro Espanhol do Paraná.

Serviço

Encomendas pelo WhatsApp: (41) 3521-7603.

***

Confraria AD

A Associação Confraria AD (Arquitetura e Design), formada por arquitetos, designers de interiores, paisagistas e construtores curitibanos, e sem fins lucrativos, promove, nesta sexta-feira (27), a primeira edição do ConfraDay 2021, evento on-line com a participação do chef Rafa Albino.

O cozinheiro vai ensinar, durante uma live no Instagram da Confraria AD, a receita do Risoto Brie com Mignon ao Poivre (com pimenta). Os participantes vão receber um kit com os ingredientes da receita (para duas pessoas) e vão preparar o prato, em casa, seguindo o passo a passo e as dicas do chef. Dá tempo de comprar o kit até quarta-feira (25) pelo valor de R$ 150.

O lucro do valor arrecadado com as vendas dos kits será destinado 50% para as obras sociais apoiadas pela Confraria AD e a outra metade para a entidade parceira Obra Nossa-PR. “A nossa associação tem no seu cerne construir um trabalho que nos aprimore enquanto classe e, nesse processo, devolver à sociedade o que recebemos com abundância é uma forma de agradecimento. A gente acredita que o bem social deve caminhar junto com todas as profissões”, explica a presidente da Confraria AD, Gabriela Antoniuk.

Entre os projetos financiado pela Confraria AD está a construção de uma cozinha-escola e compra de máquinas de costura para a Comunidade Nova Esperança, em Campo Magro, na Região Metropolitana de Curitiba, onde vivem cerca 900 famílias de diferentes nacionalidades, como haitianas, cubanas, brasileiras, argentinas, venezuelanas, colombianas e também da Guiana Francesa.

A outra metade do valor arrecadado com o evento será doada à Obra Nossa-PR, entidade sem fins lucrativos que desde o começo da pandemia angaria fundos para a compra de alimentos e itens de higiene pessoal para pessoas em situação vulnerável. .

Serviço

Live: sexta-feira (27) às 19h. Instagram: @confrariaad; WhatsApp: (41) 99289-9478.

Sobre o/a autor/a