Para quem quer provar novas pizzas ou sabores da culinária tailandesa, estão rolando três festivais gastronômicos em Curitiba. Confira:
Festival de Margheritas
A pizzaria Mathilda, que conta com uma unidade no Centro e outra no Juvevê, promove a partir desta sexta-feira (27) a segunda edição do Festival de Margheritas, com oito versões do clássico sabor.
Entre as opções estão a Pesto, preparada com pesto de castanhas, basílico, muçarela de búfala e tomate cereja amarelo; a pizza Bianca, isto é, branca, sem molho de tomate, e a Fake Margherita, com parmesão e creme de ricota da casa. Há ainda um sabor vegano, entre outros.
Além disso, cada unidade serve uma opção exclusiva: na loja do Centro tem a Margherita Vicente, com parmesão, muçarela de bpufala e confit de tomate cereja. Na pizzaria do Juvevê, o sabor leva passata amarela, parmesão raldado, muçarela de búfala, basílico e azeite.
O festival vai até 17 de setembro e as pizzas têm preço único de R$ 40.
Serviço
Mathilda Centro. Av. Vicente Machado 859.
Mathilda Juvevê. R. Rocha Pombo 265. Instagram @pizzariadamathilda.
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Festival Thai
De 1º a 10 de setembro, o restaurante TukTuk promove o Festival Thai com receitas inspiradas no cardápio do Blue Elephant de Bangkok, principal restaurante e escola de gastronomia tailandesa do mundo.
Os pratos foram elaborados pelo chef Yuri Ogurtsova, dono da casa, e formado nesta escola em 2007. O festival conta com três versões de curry tailandês: verde, vermelho e de amendoim, acompanhados de Som Tam, salada de mamão papaya verde.
As opções estão disponíveis na versão vegetariana, com cogumelos, ou com sobrecoxa de frango – ambas acompanham arroz e legumes salteados.
“Trabalhamos com as receitas mais famosas de curry da Tailândia. O verde, com capim limão e especiarias; o vermelho, com pimentas, gengibre e folhas de lima kaffir; e o curry de amendoim, com molho de tamarindo, amendoim e gengibre”, explica o chef.
O cliente poderá degustar os três molhos e escolher uma das versões do curry como prato principal. Além do menu com entrada, trio de curry e sobremesa, outra novidade é o box thai Chao Phraya, uma caixa com sobrecoxas de frango fritas e batatas rústicas acompanhadas dos três tipos de curry elaborados para o festival.
Os pratos individuais custam R$ 42 ou R$ 68 no menu com entrada (Som Tam), trio de curry (mais um prato individual de curry, à escolha) e sobremesa (gelado de abacaxi com coulis de manga). O festival funciona com atendimento presencial no salão (sede Hugo Lange) ou por delivery, nas lojas Hugo Lange e Champagnat.
Serviço
TukTuk Hugo Lange. Rua Camões 1888 (salão e delivery).
TukTuk Champagnat. Rua Euclides da Cunha 1636 (apenas balcão e delivery).
Todos os dias das 11h às 16h e das 18h às 22h30.
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Circuito de Pizzas
O 1° Circuito de Pizzas promovido pela Curitiba Honesta vai até 31 de agosto em 19 restaurantes de Curitiba, que propõem releituras dos sabores tradicionais: calabresa, frango com catupiry, portuguesa, quatro queijos e marguerita.
As faixas de preço são de R$ 35, R$ 45 ou R$ 55. O consumo pode ser no próprio restaurante, balcão ou por delivery, sempre seguindo as normas de atendimento vigentes no momento
Confira a lista de participantes:
1) Aquarius
2) Armazém Colônia Pizzaria
3) Bacino Pizza Artesanal
4) Boca da Pizza
5) Colodel – Santa Felicidade
6) DNA da Pizza – Bacacheri
7) DNA da Pizza – Vila Fanny
8) DNA da Pizza – Capão Raso
9) DNA da Pizza – Uberaba
10) Famiglia Merlini
11) Hup Delivery
12) Lucarelli – Boa Vista
13) Marghê Pizzeria
14) Nono Carmello Pizzaria
15) O Jardineiro
16) Pit Stop Pizzaria
17) Pizzaria Você Merece
18) Proença Pizzas
19) Santi Pizzeria e Forneria