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Curso de graduação · Observatório da Educação
Gastronomia no Paraná
Gastronomia é um curso de graduação da grande área de serviços, no campo de serviços pessoais. Forma profissionais com o título de tecnólogo, habilitados a atuar nessa área. No Paraná, o curso é oferecido por 18 instituições de ensino superior.
No estado, Gastronomia é ofertado como tecnológico, conferindo o título de tecnólogo. São 21 cursos ao todo — 12 presenciais e 9 a distância (EAD).
A carga horária declarada ao MEC varia de 1.600 a 2.040 horas entre os cursos paranaenses (mediana de 1.710 horas). A duração típica é de cerca de 3 a 4 anos. Cada curso é autorizado e reconhecido pelo MEC.
Ao todo, 10.682 estudantes estão matriculados em Gastronomia no Paraná — 548 no presencial e 10.134 em EAD —, com 14.423 vagas.
Onde estudar Gastronomia no Paraná
Todas as 21 ofertas do curso. Filtre por rede, modalidade e cidade, e ordene por nota (Enade, CPC, IDD) ou matrículas — clicando no cabeçalho ou no seletor. Enade, CPC e IDD (faixa de 1 a 5) do ciclo 2023; carga horária do cadastro e-MEC. Clique na instituição para ver seu perfil completo.
| Instituição | Cidade | Rede | Modalidade | Grau | Matrículas | Carga h. | Enade | CPC | IDD |
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