Entre os dias 11 de abril e 4 de maio acontece a 10ª edição do Comida di Buteco, o maior concurso de bares do Brasil, em Curitiba. Todo participarão 37 estabelecimentos de Curitiba e São José dos Pinhais, que venderão saborosos petiscos a um preço fixo de R$ 35.
Ao longo do evento, os bares são avaliados pelo público e por jurados convidados pela organização, cujos nomes são mantidos em sigilo. O peso dos votos de cada um deles é de 50%. Além do tira-gosto, que contempla 70% da nota, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura da bebida também são avaliadas e têm o peso de 10% cada.
Os votos são depositados no próprio estabelecimento, em uma cédula especial, que é entregue a cada cliente. Cada critério é avaliado com nota de 1 a 10. É possível votar apenas uma vez em cada bar. A avaliação é qualitativa e não quantitativa.
A apuração é feita por um instituto de pesquisa e o grande campeão é conhecido em um evento com os finalistas.
Veja os participantes:
Anita Restaurante e Petiscaria
Petisco concorrente: Costelinha Anita - Costelinha de porco sem osso, servida no tempero especial da casa
Horário de funcionamento: Terça de 12h às 13h30 e 18h30 às 23h; Quarta a Sábado de 18h30 às 23h
Endereço: Rua Anita Garibaldi, 4596 - Barreirinha, Curitiba – PR
Apollo Bar
Petisco concorrente: Bolinho de carne suína com alecrim - Bolinhos de paleta suína com alecrim, servidos com molho especial
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado de 18h às 00h
Endereço: Rua Canal Belém, 8027 - Uberaba, Curitiba – PR
Armazém Califórnia
Petisco concorrente: Alcatra Al Sufra - Alcatra em tiras à moda do Oriente, acompanhada de kibe assado e molho especial
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado de 12h às 18h
Endereço: Rua Saldanha Marinho, 68 - Centro, Curitiba – PR
Armazém do Espetinho
Petisco concorrente: Assados & Cozidos - Espetinhos de kafta de costela desconstruídos, acompanhados de molho especial
Horário de funcionamento: Terça a Domingo de 18h às 23h
Endereço: Rua Barão de Santo Ângelo, 1507 - Xaxim, Curitiba – PR
Baba Salim
Petisco concorrente: Awarma Salim - Carne fatiada servida com homus, cebola crispy e pão sírio
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado de 18h às 00h
Endereço: Rua Amintas de Barros, 45 - Centro, Curitiba – PR
Bar do Cláudio
Petisco concorrente: Porkpinion - Kibe com carne de pernil, recheado com pinhão e pernil desfiado, acompanha molho de mostarda e requeijão e mel e geleia de pimenta.
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 11h às 22h
Endereço: Rua Niterói, 265 - | Cajuru, Curitiba – PR
Bar do Edmundo
Petisco concorrente: Buchicho - Espetinhos de bucho, bacon, tomate seco e cebola, frito, à milanesa, acompanhado com pesto de agrião e dois doces Romeu e Julieta.
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 18h às 23h
Endereço: Avenida Prefeito Erasto Gaertner, 1764 - | Bacacheri, Curitiba – Pr
Bar do Gildo
Petisco concorrente: Carne doida do Gildo - Carne bovina desfiada envolta em molho temperado com ervas e especiarias, acompanha pão francês.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 16h às 22h30
Endereço: Rua José Merhy, 745 - | Boa Vista, Curitiba – Pr
Bar do Montejorge
Petisco concorrente: Porco atolado - Porco defumado desfiado e cremoso, atolado em um creme de queijos com crosta gratinada acompanhado de palitos crocantes salgadinhos e fatias de pão.
Horário de funcionamento: Terça a Sexta das 16h às 22h15 | Sábado das 11h às 21h15 | Domingo das 11h às 15h15
Endereço: Rua Professor Dario Velloso, 581 - | Vila Izabel, Curitiba - Pr
Bar do Morango
Petisco concorrente: Kafta desconstruída do Morango - Kafta de carneiro, com salada fresca de rúcula no pão sírio. Acompanha molho de hortelã e geleia de pimenta.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 15h às 22h | Sábado das 11h às 22h | Domingo das 11h às 17h
Endereço: Rua David Geronasso, 567 - | Boa Vista, Curitiba – Pr
Bar Quintal Maria Flor
Petisco concorrente: Isso aqui tá bom demais - Costela bovina com mandioca, lascas de pinhão, acompanha cestinha de pão, molho de pimenta artesanal, banana flambada na manteiga com doce de leite caseiro, chantilly e canela.
Horário de funcionamento: Quarta a Sexta das 17h30 às 23h | Sábado das 12h às 00h | Domingo de 17h30 às 23h
Endereço: Rua Holanda, 1089 - | Boa Vista, Curitiba – Pr
Basset Lanches
Petisco concorrente: Coração Crocante - Coração de frango empanado na farinha de milho e frito. Acompanha maionese, pimenta da casa e vinagrete.
Horário de funcionamento: Todos os dias das 15h às 23h
Endereço: Rua Marechal Hermes, 1024 - | Centro Cívico, Curitiba – Pr
Bom Bolinho
Petisco concorrente: Sabores de Boteco - Mignon suíno na chapa, acompanhado de tiras de bacon e molho de queijos especiais (muçarela, provolone, parmesão e gorgonzola), bolinhos de carne recheados com queijo muçarela e molho de goiabada.
Horário de funcionamento: Terça a Sexta das 14h30 às 00h | Sábado das 10h30 às 21h
Endereço: Rua Adrianópolis, 221 - | Cruzeiro, São José Dos Pinhais – Pr
Botega Bar e Petiscaria
Petisco concorrente: Botequinho - Rabada refogada ao tempero mineiro, quiabo grelhado na manteiga acompanhado com polenta cremosa.
Horário de funcionamento: Terça a Sexta das 17h15 às 23h | Sábado das 11h30 às 14h45 e das 18h às 23h | Domingo das 11h30 às 15h30
Endereço: Avenida Manoel Ribas, 7250 - | Santa Felicidade, Curitiba – Pr
Brado Bar
Petisco concorrente: Parme Di Buteco - Rabada refogada ao tempero mineiro, quiabo grelhado na manteiga acompanhado com polenta cremosa.
Horário de funcionamento: Terça a Quinta das 18h às 22h30 | Sábado das 17h30 às 23h
Endereço: Rua Vitório Marenda, 36 - Loja 01 | Afonso Pena, São José Dos Pinhais – Pr
Cabana Bar & Petiscaria
Petisco concorrente: Espetinho de Tilápia - Porção de 4 espetinhos de tilápia à milanesa, acompanhado de molho de alcaparras com azeitona.
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 18h às 00h
Endereço: Avenida Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco - lado, 655 - | Cristo Rei , Curitiba – PR
Casa Velha
Petisco concorrente: Combinado Casa Velha - Espetinhos de carne moída com mix de linguiça, acompanha palitos de milho verde e molho especial da casa.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 17h às 00h | Sábado das 12h às 00h
Endereço: Mateus Leme, 5981 - | Abranches , Curitiba – PR
Dom Rodrigo
Petisco concorrente: Polpetovo Di Buteco - Dois porpetones recheados com cogumelos na manteiga, rúcula, provolone, muçarela e ovo cozido, acompanha vinagrete e maionese de bacon.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 18h às 22h30
Endereço: Avenida Vereador Toaldo Túlio, 2275 - | Santa Felicidade, Curitiba – Pr
Edem Pub
Petisco concorrente: Santo Bolinho - Porção de oito unidades de bolinhos com massa de aipim e recheio de costela, acompanha molho de abacaxi com pimenta.
Horário de funcionamento: Terça a Domingo das 16h às 22h
Endereço: Rua Rolândia, 52 | Cruzeiro, São José Dos Pinhais – Pr
Farofa Bar e Restaurante
Petisco concorrente: Xonei no pirogue!! - Pirogue na chapa, recheado com queijo minas, ora-pro-nobis, molho de nata fresca, farofa de torresmo e geleia de pimenta com jabuticaba.
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 11h30 às 14h30 e das 17h30 às 22h30 | Domingo das 11h30 às 14h30
Endereço: Rua Coronel Francisco Heráclito Dos Santos, 1195 - | Jardim Das Américas, Curitiba – Pr
Gordo & Magro Gastrobar
Petisco concorrente: Trio Trem Bão Sô - Torresmo de rolo no lemmon pepper, linguiça bêbada acebolada na cachaça salinas, mandioca crocante com bacon em tiras. Acompanha maionese artesanal e molho de goiabada com pimenta dedo de moça.
Horário de funcionamento: Terça a Sabado das 18h às 23h
Endereço: Rua Theodoro Makiolka, 2009 - | Santa Cândida, Curitiba – Pr
Ite’s Bar
Petisco concorrente: Carpaccio de lagarto - Lagarto cozido e fatiado. Servido com pastinha de azeitona e broa de centeio.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 14h às 23h | Sábado das 11h às 23h
Endereço: Rua Luiz Franca, 287 - | Cajuru, Curitiba – Pr
Jacobina Bar
Petisco concorrente: Do Oiapoque ao Chuí - Petisco inspirado em cada região do Brasil contendo dois x-caboquinho, duas mini tapiocas, caldo de piranha, dois bolinhos de barreado, servidos com vinagrete de banana e virado à paulista.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 11h30 às 15h e das 18h às 23h| Sábado das 11h30 às 16h e das 18h às 23h | Domingo das 11h30 às 16h
Endereço: Rua Almirante Tamandaré, 1365 - | Alto Da Rua Xv, Curitiba – Pr
Jambu Bar Jardim
Petisco concorrente: Dupla Mineira - Bolinhos de frango com milho, empanados no macarrão cabelo de anjo. Servidos com molho de curau, acompanha um mini bolinho de pamonha com goiabada.
Horário de Funcionamento: Quarta a Sexta das 18h20 às 23h | Sábado das 17h às 23h
Endereço: Rua Petit Carneiro, 790 - | Água Verde, Curitiba – Pr
KO Gastropub
Petisco concorrente: PetisKO - Cinco cestinhas assadas, quatro salgadas com molho ranch artesanal na base, recheios com carne bovina e carne de frango chapeados com cebola e finalizados com queijo provolone maçaricado e uma cestinha doce com leite condensado cozido, finalizado com açúcar gelado e maçaricado.
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 18h às 23h |
Endereço: Rua Pedro Krasinski, 60 - | Capão Raso, Curitiba – Pr
Mr. Chapeiro Gastrobar
Petisco concorrente: Porpeta Di Buteco - Bolinho de fraldinha desfiado e empanado, acompanha molhos de pimenta da casa.
Horário de funcionamento: Terça a Domingo das 16h30 às 23h30
Endereço: Rua Omar Raymundo Picheth, 784 - | Xaxim, Curitiba – Pr
O Portão Bar e Petiscaria
Petisco concorrente: Tilacrocante Tropical - Dadinhos de tilápia acompanhado por molhos de manga, wasabe e crem.
Horário de funcionamento: Terça a Sábado das 18h às 23h
Endereço: Rua Augusto De Mari, 4069 - | Portão, Curitiba – Pr
O Taberneiro
Petisco concorrente: Bolinho Taberneiro - Bolinhas de carne bovina temperada, fritas por imersão. Acompanham maionese defumada.
Horário de funcionamento: Terça a Quinta das 17h às 21h40 | Sexta das 17h às 22h40 | Sábado das 12h30 às 14h40e das 17h às 22h40
Endereço: Rua Dom Pedro I, 643 - | Água Verde, Curitiba – Pr
Obrzut-Bar
Petisco concorrente: Alcatra cremosa Comida Di Buteco - Alcatra refogada, com creme de batata e requeijão, acompanhado de torradas e molho pesto.
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 09h às 23h
Endereço: Rua Moacir Vieira Gomes, 49 - | Campo Comprido, Curitiba – PR
Paparico Gastrobar
Petisco concorrente: Batata metida à besta!! - Carne bovina assada em panela de barro servida com batatas fritas e crosta de queijo.
Horário de funcionamento: Terça a Sábado das 17h às 22h
Endereço: Rua Leão Sallum, 1240 - | Boa Vista, Curitiba – Pr
PickNick Bar
Petisco concorrente: Agarradinho de mignon - Cubos de mignon previamente selado na manteiga temperada e espetado no palito com queijo coalho, empanado e frito. Acompanha molhos de alho e de pimenta.
Horário de funcionamento: Segunda a quinta das 15h às 22h30 | Sexta e Sábado das 15h às 23h45
Endereço: Avenida Manoel Ribas, 5966 - | Santa Felicidade, Curitiba – Pr
Quintal do Santa
Petisco concorrente: Dadinhos de barreado - Dadinho de carne bovina desfiada, com cobertura crocante e acompanhado com molhos de mostarda, de pimenta agridoce e verde.
Horário de funcionamento: Terça a Domingo das 11h às 23h
Endereço: Estrada Santa De Cândida, 140 - | Santa Cândida, Curitiba – Pr
Rosti Bar e Food
Petisco concorrente: CupRosti - Cupcake de batata rosti recheado com fraldinha na mostarda e especiarias, finalizado com chantilly de creme de mostarda e queijo gorgonzola. Acompanha pesto de pimenta de cheiro e castanha. Para adocicar pedaços de bala de coco.
Horário de funcionamento: Domingo das 18h às 23h | Terça a Quinta das 18h às 00h | Sexta e Sábado das 18h à 01h
Endereço: Rua Enette Dubard, 175 - | Tatuquara, Curitiba – Pr
Schnaps Bar
Petisco concorrente: Festerê di Buteco - Arancini de queijo com creme de milho e gorgonzola, pipoca de bacalhau e ouriço de linguiça Blumenau com queijo, acompanha molho da casa e bolinho de chuva.
Horário de funcionamento: Sábado e Domingo das 12h às 16h | Terça a Sexta das 11h30 às 14h30
Endereço: Rua André Zanetti, 129 - | Vista Alegre, Curitiba – Pr
Seu Luis Bar e Petiscaria
Petisco concorrente: Carne de Onça - Carne de onça, com cebola crua e cebolinha. Acompanha limão, azeite de oliva e mostarda escura.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 18h às 23h30 | Sábado das 11h30 às 23h30
Endereço: Rua José Ziliotto, 223 - | Centro, São José Dos Pinhais - Pr
Trieste Bar e Restaurante
Petisco concorrente: Tchaika no ovo - Ovo cozido recheado com cream cheese, cheiro verde e bacon, ceviche de ovo com pastel de linguiça Blumenau e cream cheese. Mini pastéis de banana com doce de leite e paçocão de colher.
Horário de funcionamento: Segunda a Sexta das 18h às 23h30 | Sábado das 18h às 22h
Endereço: Rua Professor Francisco Zardo, 920 - Dentro Estádio | Santa Felicidade, Curitiba – PR
Zezito’s
Petisco concorrente: Asa Branca - Sanduiche de cupim com queijo provolone, rúcula e maionese com mostarda.
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado das 17h30 às 00h |
Endereço: RUA DOM PEDRO I, 345 - | ÁGUA VERDE, CURITIBA - PR
