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Gastroanarkia: conhecendo o Gastronomix por dentro

Escrito por Paolo Pisano
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Paolo Pisano conversa com os chefs que participam do festival de culinária para sua coluna Gastroanarkia

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O chef Paolo Pisano deu um jeitinho e invadir o festival Gastronomix para falar com seus colegas de cozinha. O objetivo, segundo ele, é descobrir como os chefs podem mudar o mundo. Veja o simpático vídeo da coluna Gastroanarkia.

Sobre o autor

Paolo Pisano

Paolo Pisano, italiano, chef de cozinha com formação na área de artes plásticas, trabalha com gastronomia na busca  de uma  forma saudavel e prazerosa de se alimentar com respeito ao meio ambiente.

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